Si hi ha un Sant Grial del món del sòl, és humus. L’addició d’humus al sòl del jardí pot ajudar a l’aeració, millorar la salut general del sòl i desincentivar les plagues. (Si has vingut a la recerca d’hummus , disculpes.)

Vés a la secció


Ron Finley ensenya jardineria Ron Finley ensenya jardineria

L’activista comunitari i jardiner autodidacta Ron Finley us mostra com jardir en qualsevol espai, cuidar les vostres plantes i cultivar el vostre propi menjar.

Aprèn més

Què és l’humus?

L’humus és el subproducte potent i dens en nutrients de la descomposició natural de materials orgànics en matèria orgànica no viva. És de color marró fosc, gairebé negre, i té una textura densa i gelatinosa.

Com es forma l’humus?

Normalment es troba a la terra vegetal humida i fèrtil de les zones boscoses, l’humus és el resultat de la descomposició completa i natural del material vegetal mort i de la matèria animal. L’humus es forma en dues etapes principals:

  • Mineralització : Quan els residus orgànics i la matèria vegetal es descomponen, allibera compostos inorgànics com minerals i nutrients que seran absorbits per les arrels properes de les plantes. En ciència del sòl, aquesta etapa inicial s’anomena mineralització.
  • Humificació : Totes les substàncies orgàniques que quedin passaran per un procés anomenat 'humificació', en el qual els fongs, bacteris, microorganismes, cucs de terra i artròpodes descomponen encara més la matèria en descomposició, donant lloc a polímers que existeixen com a potenciadors estables i permanents del sòl. , o substàncies húmiques.

Quina diferència hi ha entre l’humus i el compost?

Penseu en el compost i l'humus com dos punts del mateix espectre. Un cop el compost arriba a la maduresa, forma humus.

  • El compost es genera a partir de residus reciclats
  • El terme compost es refereix al material orgànic que es forma a partir del reciclatge de residus d’aliments humans amb materials vegetals com els residus del jardí. Quan es barreja en un lloc de plantació, el compost també ajuda el sòl sorrenc a retenir aigua i nutrients i millora el drenatge dels sòls argilosos (facilitant el treball). El més important és que accelera la reconstrucció de la terra vegetal, que s’erosiona a un ritme sorprenent. El compostatge simplement està accelerant el procés natural de descomposició. Tanmateix, el sòl que treieu de la tassa de compost encara està tècnicament inacabat; encara està ple de microorganismes que s’obren camí a través dels materials orgànics.
  • L’humus és la forma final de compost
  • La formació d'humus té lloc durant un període molt més llarg que el compost estàndard. En un entorn controlat com un got de compost, és possible desenvolupar sòl d’humus al cap d’un any, però a la natura l’humus pren el seu temps. Quan el compost arriba a la seva completa descomposició, entra en la seva forma final: Humus. Un cop arriba a la seva forma final, l'humus és increïblement estable i durarà indefinidament, continuant construint sobre ell mateix durant mil·lennis.
Ron Finley ensenya jardineria Gordon Ramsay ensenya cuina I Dr. Jane Goodall ensenya conservació Wolfgang Puck ensenya cuina

Per què és important l’humus en jardineria?

L’humus és un recurs important de jardineria per quatre motius principals:

  1. Retenció de líquids
  2. Tot i que els trossos de matèria orgànica encara són visibles al compost, l’humus té una textura uniforme i esponjosa com la torba: com una esponja, això ajuda el sòl a retenir l’aigua, que és particularment útil en períodes de sequera.
  3. Aeració
  4. Gràcies a aquesta textura esponjosa, l'humus altera l'estructura del sòl i proporciona un millor drenatge. Organismes com els cucs de terra són els principals motors de l'humus al sòl, creant vies perquè flueixi l'oxigen i viatgi l'aigua.
  5. Aïllament
  6. Igual que el cobert, una capa superior d’humus protegeix el sòl durant l’hivern i ajuda a escalfar-lo per plantar-lo captant la calor del sol a principis de primavera.
  7. Inclinació del sòl
  8. L’humus augmenta molt la fertilitat del sòl i la salut general i, per tant, el creixement de les plantes, gràcies a la presència de nutrients beneficiosos com el nitrogen i el carboni. (L’humus té una relació carboni-nitrogen de 10: 1).

Com utilitzar l’humus a la jardineria

Els desequilibris minerals i de nutrients es poden corregir —i de vegades s’han de corregir— amb l’ajut de fertilitzants. Tot i això, incorporar compost i humus millora naturalment les condicions del sòl perquè afecten directament l’estructura del sòl.

Un sòl compost ric i saludable ja té incrustada una capa d’humus natural —per exemple, com a trossos de fusta trencada—, fins i tot si tots els materials orgànics que s’hi troben no han decaigut completament. El desenvolupament de l'humus és un procés continu. Estendre el compost acabat sobre els jardins o treballar-lo en un sòl nou permetrà que aquest procés continuï donant als microorganismes un lloc on prosperar.

Classe magistral

Suggerit per a vosaltres

Classes en línia impartides per les ments més grans del món. Amplieu els vostres coneixements en aquestes categories.

Ron Finley

Ensenya jardineria

Més informació Gordon Ramsay

Ensenya a cuinar I

Més informació Dr. Jane Goodall

Ensenya Conservació

Més informació Wolfgang Puck

Ensenya a cuinar

Aprèn més

Aprèn més

Feu créixer el vostre propi menjar amb Ron Finley, l’autoanomenat Gangster Gardener. Obteniu la subscripció anual a MasterClass i aprengueu a cultivar herbes i verdures fresques, mantenir vives les plantes de casa i fer servir compost per fer de la vostra comunitat i del món un lloc millor.