La Piña Colada és una beguda de rom de Puerto Rico elaborada amb suc de pinya (el nom significa pinya colada en espanyol) i crema de coco. Segons la majoria dels comptes, la moderna Piña Colada sembla que es va originar a partir d’una versió de 1954 que el cambrer anomenat Ramón Monchito Marrero Pérez va sacsejar a l’hotel The Caribe Hilton de San Juan, Puerto Rico. Tot i que potser no beureu aquesta beguda tiki freda i gelada a les platges de Puerto Rico, segur que us donarà l’estat de sol sense importar la temporada.

Vés a la secció

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology

Els cambrers de classe mundial Lynnette i Ryan (també conegut com a senyor Lyan) us ensenyen a fer còctels perfectes a casa per a qualsevol estat d’ànim o ocasió.

Aprèn més

Quin és el millor rom per elaborar Piña Coladas?

Tradicionalment, la Piña Colada es fa amb rom blanc, però un rom fosc, com un rom espanyol envellit, també funciona de meravella a Piña Coladas. Els roms espanyols envellits reflecteixen els efectes del temps que passa al barril, que solen ser antics barrils de borbó carbonitzats. Aquests barrils donen notes de vainilla, malví torrat i caramel que funcionen bé amb la dolçor de la Piña Colada. Algunes receptes de Piña Colada requereixen fins i tot una capa de rom clar i rom fosc.

Blended Pinya Colada Cocktail Recipe

recepta de correu electrònic
0 valoracions| Qualifica ara
Marca
2 còctels
Temps de preparació
10 min
Temps total
10 min

Ingredients

La marca puertorriqueña, Coco López, és la crema tradicional de coco que s’utilitza per a la Piña Coladas, però qualsevol marca funcionarà. Per obtenir un sabor encara més fresc, afegiu una mica de suc de llima a la barreja suau.

  • 4 oz de rom
  • Suc de pinya fresc de 3 oz, refredat (o utilitzeu trossos de pinya congelats per obtenir una textura semblant a un batut)
  • 2 oz de crema de coco (o utilitzeu una combinació de crema de coco endolcida i llet de coco)
  • 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer (opcional)
  • 2 tasses de gel
  • Pinya fresca, per guarnir
  • Cireres de marasquin, per guarnir
  1. En una batedora, combineu rom, suc de pinya, crema de coco i suc de llima (si s’utilitza) amb gel i barregeu fins que la beguda assoleixi una consistència semblant al batut.
  2. Aboqueu-lo en un got Hurricane i guarniu-lo amb rodanxes de pinya i cireres de marasquin.

Obteniu més informació sobre la mixologia de cambrers guardonats. Refineu el paladar, exploreu el món de les begudes espirituoses i sacsegeu el còctel perfecte per a la vostra propera reunió amb la subscripció anual de MasterClass.