L'Aperol Spritz és un aperitiu de la regió nord-italiana de Vèneto. L'Aperol Spritz és fred i refrescant, perfecte per prendre un vespre d'estiu a una plaça. La manca d’una plaça, el balcó, l’ajup o l’escapament d’incendis són substituts excel·lents.

Vés a la secció

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology

Els cambrers de classe mundial Lynnette i Ryan (també conegut com a senyor Lyan) us ensenyen a fer còctels perfectes a casa per a qualsevol estat d’ànim o ocasió.

Aprèn més

Com fer un Aperol Spritz

L’Aperol Spritz no necessita eines especials de cambrer, ja que està construït al vidre. Un Aperol Spritz perfecte és una proporció senzilla de 3-2-1: tres parts de prosecco a dues parts d’Aperol i una mica de refresc de porra. Per fer un còctel Aperol Spritz, necessiteu:

  • Aperol : Aperol és un apéritif italià elaborat amb ruibarbre de color taronja brillant i de sabor dolç cítric. Aperol és similar a un altre digestiu amarg italià, Campari, però Aperol és més dolç i menys alcohòlic. Per a un Spritz menys dolç, feu servir només Aperol suficient per acolorir la beguda.
  • Vi escumós : El prosecco sec és tradicional, però funcioneu amb el que teniu. Cava i Brut funcionaran com a substituts; alguns bars a Itàlia simplement fan servir vi blanc. Obteniu informació sobre prosecco a la nostra visió general aquí.
  • Refresc club : Un raig d’aigua refrescant acaba el còctel, manté el contingut alcohòlic baix i proporciona unes bombolles addicionals.
  • Guarniments : Sota els pòrtics de Pàdua, l'Aperol Spritz està guarnit amb una rodanxa de taronja, mentre que l'oliva verda és més comuna per a un Spritz servit al llarg dels canals de Venècia.
  • Gel : Utilitzeu glaçons de gel grans, no gel picat.

Recepta clàssica Aperol Spritz

recepta de correu electrònic
0 valoracions| Qualifica ara
Marca
1 còctel
Temps de preparació
3 min
Temps total
3 min

Ingredients

  • 3 unces de Prosecco o altre vi escumós
  • 2 unces d'Aperol
  • Splash de refresc del club
  • Llesca de taronja, per guarnir
  1. Ompliu una copa de vi gran o una copa highball a mig camí amb gel.
  2. Afegiu vi escumós, Aperol, refresc de porra i remeneu per combinar.
  3. Decorar amb una rodanxa de taronja.

Obteniu més informació sobre la mixologia de cambrers guardonats. Refineu el paladar, exploreu el món de les begudes espirituoses i sacsegeu el còctel perfecte per a la vostra propera reunió amb la subscripció anual de MasterClass.