Quan feu jardineria, és important tenir en compte el clima en què viviu abans de determinar quin tipus de verdures cal plantar. Si sou un jardiner per primera vegada, podeu avaluar fàcilment el clima de la vostra regió consultant un mapa de zones climàtiques per al creixement de les plantes.

Vés a la secció

Ron Finley ensenya jardineria Ron Finley ensenya jardineria

L’activista comunitari i jardiner autodidacta Ron Finley us mostra com jardir en qualsevol espai, cuidar les vostres plantes i cultivar el vostre propi menjar.

Aprèn més

Què són les zones de resistència vegetal?

Una zona de resistència és una àrea geogràfica amb condicions climàtiques consistents que permeten créixer i prosperar plantes específiques. El Departament d’Agricultura dels Estats Units manté el mapa de zones de resistència vegetal de l’USDA, que permet als jardiners i agricultors determinar quines plantes poden prosperar en regions específiques dels Estats Units. El mapa de l’USDA està separat en 13 zones de creixement. Cada zona USDA representa un rang de temperatures de 10 graus basat en la temperatura mínima anual mitjana hivernal de la zona.

Per què són importants les zones de resistència?

És essencial que els jardiners tinguin en compte les zones de resistència a l’hora de cultivar fruites, verdures i flors, ja que no totes les plantes poden créixer en qualsevol tipus de clima. En poques paraules, la temperatura és l’últim àrbitre de la vida vegetal. Quan les temperatures baixen de la temperatura de zero, les plantes deixen de créixer. Les plantes anuals es redueixen i moren, mentre que les plantes perennes arrosseguen tota la seva energia i recursos cap a l’interior i es preparen per a l’època inactiva d’hivern. Però aquí és on comença a complicar-se. Algunes plantes perennes són més resistents al fred que d’altres. Per tant, si viviu en una zona freda amb temperatures mínimes extremes d’hivern, és imprescindible que conreu plantes perennes capaces de sobreviure a temperatures més fredes.

recepta salsa romesco

Per exemple, al sud de Califòrnia, les espècies d’arbres tropicals continuen bombant plàtans, papayes i mangos durant els hiverns suaus. D’altra banda, a Fairbanks, Alaska, el termòmetre pot baixar fins a -50 graus i es limita a obscurir els cultius fruiters de la tundra, com el kiwi siberian. En un sentit ampli, la vostra zona de plantació estableix quins tipus de plantes poden sobreviure a un hivern típic on viviu.

Ron Finley ensenya jardineria Gordon Ramsay ensenya cuina I Dr. Jane Goodall ensenya conservació Wolfgang Puck ensenya cuina

Com s’utilitzen les zones de resistència quan es planta un jardí

  1. Cerqueu la vostra zona de resistència
  2. El USDA manté un mapa de resistència en línia que es pot cercar per codi postal i també inclou un cercador de zones per localitzar la zona on viviu. Val la pena assenyalar que els mapes de zones de plantació no són perfectes i que hi ha microclimes diferents a les zones de resistència. Els microclimes poden contenir variacions en la humitat, la calor, el vent, el sòl o la humitat, factors que poden afectar el creixement d’una planta en aquest lloc.
  3. Compreu plantes perennes que prosperin a la vostra zona de resistència
  4. Quan feu compres de plantes, de vegades trobareu diverses zones de resistència al fred a l’etiqueta de les plantes (zones 4-8, per exemple), que indiquen llindars climàtics inferiors i superiors (a alguns cultius no els agrada massa calor). A més, moltes plantes fructíferes realment requereixen una certa latència hivernal; en aquest cas, el nombre més alt reflecteix les regions del país que tenen la quantitat mínima de temps fred necessari per al cultiu. Això pot variar fins i tot dins de les espècies. Com a exemple, les cireres Bing estan classificades per a les zones 5-9, però les cireres negres tartàries es restringeixen a les zones 5-7, ja que requereixen un hivern més llarg per produir fruits.
  5. Compreu anuals que prosperin a la vostra zona de resistència
  6. El mapa de zones de resistència de l’USDA proporciona informació crítica per a les plantes perennes, però de vegades també trobareu anuals etiquetades amb un número de zona. Totes les anuals moren a 32 graus, però algunes necessiten una temporada de creixement sense gelades més llarga que altres, per a les quals el sistema de zones USDA proporciona una regla general: com més gran sigui, més llarga serà la temporada de creixement.

Classe magistral

Suggerit per a vosaltres

Classes en línia impartides per les ments més grans del món. Amplieu els vostres coneixements en aquestes categories.

Ron Finley

Ensenya jardineria

farina d ametlla
Més informació Gordon Ramsay

Ensenya a cuinar I

Més informació Dr. Jane Goodall

Ensenya Conservació

Més informació Wolfgang Puck

Ensenya a cuinar

Aprèn més

13 zones de resistència vegetal

Penseu com un professional

L’activista comunitari i jardiner autodidacta Ron Finley us mostra com jardir en qualsevol espai, cuidar les vostres plantes i cultivar el vostre propi menjar.

Veure la classe

A continuació es mostra un desglossament de cada zona de resistència de l'USDA, començant per la zona més freda i acabant per la zona més càlida. Tots els rangs de temperatura es mesuren en graus Fahrenheit i es basen en la temperatura mitjana més baixa de cada zona.

com fer caldo
  1. Zona 1 (-60 a -50) : Aquest és un bon clima per a tomàquets, mongetes, gira-sols i lliri de vall.
  2. Zona 2 (-50 a -40) : Les pastanagues, les cebes, les roselles i el ginebró prosperen a la zona 2.
  3. Zona 3 (-40 a -30) : Espàrrecs, cogombres, alls i aster creixen a la zona 3.
  4. Zona 4 (-30 a -20) : Si viviu a la zona 4, proveu de cultivar albergínia, carbassa, iris i lliri de dia.
  5. Zona 5 (-20 a -10) : Aquesta zona és ideal per a raves, espinacs, pomes de panal i espígol.
  6. Zona 6 (-10 a 0) : La carbassa d’hivern, l’enciam de mantega, l’orenga i el coriandre floreixen en aquesta zona.
  7. Zona 7 (0 a 10) : Proveu de plantar naps, ruca, peònia i oblideu-me si viviu a la zona 7.
  8. Zona 8 (10 a 20) : La zona 8 és el clima perfecte per a la síndria, l’okra, la lantana i la sàlvia.
  9. Zona 9 (20 a 30) : Bròquil, alvocat , taronges mandarines, zinnies i dàlies creixen bé a la zona 9.
  10. Zona 10 (30 a 40) : Aquest és un bon entorn de cultiu per a cacauets, gingebre, agave i geranis.
  11. Zona 11 (40 a 50) : La remolatxa, els mangos, les begònies i el cibulet són especialment productius en aquesta zona.
  12. Zona 12 (50 a 60) : Conreu cultius com la carbassa d’estiu, el pebrot picant, la borratja i l’helicònia si viu a la zona 12.
  13. Zona 13 (60 a 70) : Aquest clima és ideal per a la fruita del pa africana, el raïm de l'arbre amazònic, les mongetes arbustives i el romaní.

Què és un mapa de zones de calor?

No és només el fred el que fa que una planta en creixement no s’acabi de deixar. Moltes espècies deixen de créixer a altes temperatures, i algunes fins i tot es marceixen completament. Per aquest motiu, heu de buscar el mapa de zones de calor de la American Horticultural Society. Dividit en 12 zones en funció del nombre mitjà de dies a l’any per sobre dels 86 graus (la temperatura a la qual moltes plantes experimenten estrès per calor), és el complement perfecte per al mapa de resistència al fred de l’USDA. Cada vegada més, les plantes de viver s'etiqueten amb un nombre de zones de calor, que representen les temperatures més altes en què poden mantenir el creixement. O bé, és possible que vegeu diverses zones de calor a l'etiqueta, ja que alguns cultius també necessiten una quantitat mínima de calor estival per produir una collita.

Aprèn més

Editors Pick

L’activista comunitari i jardiner autodidacta Ron Finley us mostra com jardir en qualsevol espai, cuidar les vostres plantes i cultivar el vostre propi menjar.

Feu créixer el vostre propi menjar amb Ron Finley, l’autoanomenat Gangster Gardener. Obteniu la subscripció anual a MasterClass i aprengueu a cultivar herbes i verdures fresques, mantenir vives les plantes de casa i fer servir compost per fer de la vostra comunitat i del món un lloc millor.